Somos um grupo multimarca com mais de 50 anos de experiência no setor da restauração em Espanha
scrollConheça-nos através dos nossos números
Uma história apaixonante com quase cinco décadas dedicadas ao setor da restauração e do comércio. A história de um grupo cujo o empreendedorismo é a constituição do seu ADN. A criar e a implementar, desde o primeiro dia, conceitos próprios ou de terceiros, nacionais ou internacionais.
Aqui, destacamos os grandes desafios que nos moldaram e que nos tornaram no que somos hoje - «uma empresa dinâmica inspirada pela paixão e ambição em superar, dia após dia, as expectativas dos nossos clientes.»
O VIPS nasce
A aventura começa. O Grupo Vips abre em Madrid o seu primeiro estabelecimento, o VIPS, marca pioneira que dá nome à empresa. Um conceito revolucionário para a época, que combina serviços de cafetaria e loja num único espaço. Oferece ao cliente um horário alargado de atendimento e introduz em Espanha, pela primeira vez, pratos americanos emblemáticos como as panquecas com chantilly, a Sanduíche VIPS Club, batidos e hambúrgueres de alta qualidade.
Criação de Rugantino "Casa Tua"
Lançámos a nossa própria linha de restaurantes com a inauguração da trattoria Rugantino "Casa Tua" em Madrid, um restaurante especializado em autêntica cozinha ítalo-mediterrânica.
Criação de Tattaglia
Após o sucesso de Rugantino e do excelente acolhimento que a gastronomia italiana teve em Madrid, abrimos uma segunda trattoria, Tattaglia, também esta especializada em autêntica cozinha ítalo-mediterrânica.
VIPS cresce e expande para fora da cidade de Madrid
Iniciámos o nosso processo de expansão nacional com a abertura de cafetarias e Lojas Vips em Barcelona, Sevilha, Valência e Zaragoza.
Criação de Lucca
Abrimos a nossa terceira trattoria em Madrid, Lucca, em pleno Barrio de Salamanca, e rapidamente se converte numa referência da cozinha clássica italiana.
¡“Benvenuto” GINOS!
Diversificámos o nosso portfólio de marcas e lançámos a cadeia de restaurantes italianos Ginos. Uma fórmula que, a um preço acessível, oferece o melhor da autêntica cozinha italiana e rapidamente se torna um sucesso.
FRIDAYS chega a Espanha
Assinámos um acordo de master franchising com a primeira cadeia de “casual dining” dos Estados Unidos e abrimos o primeiro restaurante Fridays em Espanha. Localizado no Centro Comercial La Esquina del Bernabéu, com esta abertura, trouxemos para Madrid a autêntica cozinha americana tex-mex e o conceito de coquetelaria, num ambiente informal e descontraido, onde a diversão impera.
Criação do Club VIPS
Nasce o programa de fidelização do Grupo Vips, o primeiro no setor da restauração espanhola, totalmente gratuito e multimarca. Tem como principal objectivo premiar e agradecer, visita após visita, a fidelidade de todos os nossos clientes. O Club VIPS foi um dos primeiros cartões de fidelização criados em Espanha.
Inauguração da STARBUCKS em Espanha
Em Abril de 2002, abrimos as duas primeiras Starbucks de Espanha, na Praça de Neptuno e na Rua Ortega e Gasset, ambas em Madrid. Esta dupla abertura foi fruto de um acordo de joint-venture a 50% entre o Grupo Vips e a Starbucks Coffee International para desenvolver e operar a marca em Espanha.
O Grupo Vips abre a STARBUCKS em França
Inauguramos as duas primeiras Starbucks em França, também mediante um acordo de joint-venture a 50% com a Starbucks International. As lojas situam-se em Paris, na movimentada Avenue de l'Opera e no centro de negócios La Défense. Cinco anos mais tarde, vendemos a nossa participação à Starbucks Coffee International e focamo-nos no desenvolvimento da marca no mercado ibérico.
O Grupo Vips compra The WOK
Continuámos a apostar na diversificação do nosso portfólio de cadeias de restauração e comprámos a pequena cadeia madrilena de restaurantes asiáticos, The WOK. Incluímos The WOK no nosso plano de expansão e abrimos novos restaurantes em Madrid, Barcelona, Valência e Sevilha.
Entrada de GSCP na capital
O Grupo Vips, até agora gerido a 100% pela família Arango, abre o seu capital à filial de investimento privado da Goldman Sachs, Capital Partners, que adquire 30% da empresa.
O Grupo Vips abre uma STARBUCKS em Portugal
Desembarcamos no mercado luso, em Lisboa, cidade escolhida para inaugurar a primeira loja Starbucks Portugal. Neste mesmo ano, inauguramos a British Sandwich Factory BSF, a nossa própria fábrica de sanduíches, saladas premium e produtos take-away.
Aposta no franchising GINOS
Após um crescimento, exclusivamente, mediante gestão própria dos seus estabelecimentos, o Grupo Vips, abre a sua marca Ginos ao mundo do franchising. Inaugura-se, assim, o primeiro Ginos franchisado na Calle O’Donnell, em Madrid.
Criação de VIPSmart
Lançámos um novo conceito, o VIPSmart, que oferece o melhor que um restaurante VIPS tem, num formato mais rápido e económico. Com esta nova aposta, reforçámos a nossa competitividade e posicionámo-nos num novo segmento, o “Fast Casual”, adaptando-nos aos novos hábitos de consumo consequentes da crise económica.
Amplificação do projeto de franchising
Expandimos a nossa aposta no franchising, iniciada em 2010 com a marca Ginos, e incorporámos ao modelo franchising as marcas VIPS (cafetarias) e VIPSmart, uma versão adaptada ao Quick Service.
Renovação das marcas VIPS e GINOS
As marcas Vips e Ginos apresentam uma nova imagem, decoração, serviço e oferta gastronómica, com o objetivo de modernizar e atualizar a sua proposta de valor.
Lançamento da App Club VIPS
Celebramos o décimo oitavo aniversário do Club Vips, programa de fidelização do Grupo Vips, renovando a sua imagem e apostando no formato digital e na sua mobilidade. Lançámos a App Club Vips, uma aplicação gratuita e multimarca, pioneira no setor, que rapidamente se converte no principal canal transacional e relacional do Club VIPS.
O Grupo Vips adquire 100% do Starbucks Coffee Espanha e Portugal
O Grupo Vips adquire, novamente, 100% da Starbucks Coffee Espanha e Portugal.
Ainda neste ano, a ProA Capital adquire 30% dos acionistas do Grupo Vips, que até então estava nas mãos de Goldman Sachs Capital Partners.
No Grupo Vips, entendemos que reinventarmo-nos é crucial para conseguir responder às expetativas dos nossos clientes. Para isso, além de trabalharmos para atrair e formar o melhor talento também investimos na renovação periódica das nossas marcas principais.
No Grupo Vips dispomos de um departamento de Qualidade, Investigação, Desenvolvimento e Inovação. É formado por uma equipa multidisciplinar de profissionais altamente qualificados, dedicados exclusivamente a atualizar e a otimizar de forma contínua todos os processos produtivos da empresa e das marcas, a melhorar os sistemas de gestão de segurança e qualidade e a investigar novas tendências, técnicas e práticas utilizadas no mundo da restauração.
