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NSF International certifica o sistema de riscos de segurança alimentar do Grupo Vips

    Madrid, 11 de outubro de 2016.

    Madrid, 11 de outubro de 2016. NSF, auditora independente de referência internacional, validou os processos de segurança e qualidade alimentar das marcas VIPS, VIPSmart, Ginos, Fridays, Starbucks e The Wok, geridas pelo Grupo Vips, cumprem tanto com a legislação vigente em Espanha como com os critérios mais altos de segurança alimentar a nível internacional. Deste modo, os processos de qualidade do Grupo Vips, consolidam-se como um dos mais completos e exigentes programas de qualidade e segurança alimentar de Espanha.

    NSF International é uma organização independente especialista em segurança alimentar que define critérios e analisa e certifica produtos para as indústrias relacionadas com a saúde, a alimentação e a água, entre outros, e de produtos de consumo para minimizar os riscos na saúde dos consumidores e proteger o meio ambiente (nsf.org). Fundada em 1944, é um dos principais centros colaboradores da Organização Mundial da Saúde, entre outras instituições.

     

    Sistema de auditoria pioneiro em Espanha

    O Grupo Vips conta com uma equipa multidisciplinar de Segurança alimentar e Investigação e Desenvolvimento de Produto que participa em todos os processos de criação dos novos pratos. A excelência nos critérios de qualidade e segurança alimentar do Grupo Vips está garantida graças a um sistema de auditoria, pioneiro em Espanha, que combina tanto validações internas como certificações externas.

    Em colaboração com o departamento de I+D, cada uma das marcas do Grupo Vips conta com uma equipa própria de inovação que investiga e desenvolve constantemente novas receitas, sempre ligadas com as últimas tendências culinárias em todo o mundo.

    Cada mês, os chefs executivos das suas marcas provam e avaliam mais de uma centena de receitas na Cozinha Experimental e realizam-se mais de 1.000 controlos, auditorias e análises de alimentos cada ano para garantir a máxima qualidade dos produtos, controlando todas as fases da cadeia de fornecimento, a partir da seleção da matéria-prima até à elaboração de cada prato no restaurante.

     

    Sobre o Grupo Vips

    O Grupo Vips é um dos grupos multimarca e multiformato líderes do setor da hotelaria e do comércio em Espanha. Inclui restaurantes, cafetarias e lojas. A empresa gere em propriedade ou sob o regime de franchising um total de seis cadeias reconhecidas: VIPS (cafetaria-restaurante e loja), VIPSmart, GINOS, The Wok, TGI Fridays e Starbucks Coffee em Espanha, Portugal e Andorra, às quais se incorporará em breve Wagamama. O Grupo conta além disso com três restaurantes singulares, Lucca, Rugantino Casa Tua e Tattaglia, e uma fábrica premium de sandwichs, saladas e produtos para levar, BSF. A empresa soma mais de 350 estabelecimentos que atendem diariamente a mais de 120.000 clientes. Possui um programa de fidelização pioneiro e líder no setor da restauração, o Club Vips, com mais de 1.000.000 de sócios em toda a Espanha e cuja App, única no mercado e lançada em finais de abril de 2015, já conta com mais de 450.000 downloads. O Grupo Vips é uma empresa de capital privado fundada em 1969. Goldman Sachs Capital Partners adquiriu 30% da empresa em 2006. O Grupo Vips emprega mais de 9.300 pessoas e encerrou o exercício de 2015 com 377,6 milhões de euros de faturação.

    Mais informação em: www.grupovips.com / Descubra a App Club VIPS em: www.clubvips.com

     

    Sobre NSF International

    NSF International é uma organização global independente que escreve critérios e analisa e certifica produtos para as indústrias de ciências da saúde, alimentação, água, e de produtos de consumo para minimizar os efeitos prejudiciais para a saúde e proteger o meio ambiente (nsf.org). Fundada em 1944, NSF está comprometida em melhorar a segurança e a saúde humana por todo o mundo. NSF opera em mais de 165 países e é Centro Colaborador da Organização Mundial da Saúde/Organização Panamericana da Saúde em Inocuidade Alimentar, Qualidade da Água e Ambiente Interior.

    Os serviços de águas da NSF a nível internacional incluem análises, certificação e auditorias de produtos químicos e componentes para tratamentos de águas municipais, sistemas de canalizações de plástico, acessórios de canalização e de filtros e sistemas de água tanto no ponto de entrada como no ponto de utilização.

    Mais informação em NSF International: www.nsf.org/es/