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A oferta sem glúten das cadeias de restauração do Grupo Vips, a mais valorizada pelos celíacos

 

Madrid, 23 de novembro de 2016.- O Grupo Vips e o seus restaurantes VIPS, GINOS e FRIDAYS foram reconhecidos pela FACE (Federação de Associações de Celíacos de Espanha) como as melhores cadeias de restauração para celíacos de Espanha, depois de uma votação aberta entre todos os seus membros e seguidores nas redes sociais.

O galardão, cuja cerimónia de entrega terá lugar no próximo dia 26 de novembro, reconhece o trabalho e o compromisso dos restaurantes VIPS, GINOS e FRIDAYS, do Grupo Vips, com o grupo celíaco. Um compromisso que remonta a 2007, quando VIPS incorporou na sua oferta os seus primeiros pratos para celíacos e converteu-se, em 2013, na primeira cadeia de restauração com uma oferta sem glúten em todos os seus estabelecimentos. Um compromisso com o grupo celíaco que se foi materializando em diferentes melhorias e ampliações da oferta sem glúten nas marcas do Grupo Vips que se impulsionou de novo este ano, com a renovação completa das ementas sem glúten do VIPS e GINOS e a incorporação pela primeira vez de pratos sem glúten em todos os restaurantes FRIDAYS. Uma oferta criada pela mão dos próprios celíacos das marcas, com os protocolos mais exigentes de segurança, e em estreita colaboração com as principais associações de celíacos.

“No Grupo Vips temos um compromisso firme com a alimentação saudável para todas as pessoas, em função das suas necessidades. O nosso objetivo é que as pessoas celíacas possam desfrutar nos nossos restaurantes da mesma experiência que o resto dos clientes, e por isso trabalhamos continuamente para melhorar a nossa oferta. Este prémio resulta-nos especialmente gratificante, visto que provém diretamente das próprias pessoas celíacas às quais se dirigiram os esforços da equipa multidisciplinar que desenvolveu a nova oferta sem glúten do VIPS, GINOS e FRIDAYS apresentada este ano”, comentou María Calvo, diretora de gestão do talento e responsabilidade corporativa do Grupo Vips.

 

O Grupo Vips e o seu compromisso com a alimentação saudável e de qualidade

A nova oferta sem glúten do VIPS, FRIDAYS e GINOS enquadra-se dentro do compromisso com a alimentação saudável do Grupo Vips, que trabalha de maneira permanente na sua oferta gastronómica para oferecer aos seus clientes as opções mais saborosas que melhor se adaptem aos seus gostos e necessidades.

As pessoas com intolerância ao glúten já podem desfrutar dos pratos mais icónicos do VIPS, como os seus famosos Sandwich VIPS Club e Salteado de Frango Oriental, assim como receitas melhoradas sem glúten das suas conhecidas VIPS, A Super Bacon Cheese Burger ou os seus nachos com queijo.

FRIDAYS, referência da melhor cozinha americana, estreou este ano as versões sem glúten de uma seleção dos seus pratos mais aclamados, como las BBQ Ribs, Classic Buffalo Wings ou a Mexican Burger.

Por outro lado, GINOS incluíram na sua ementa receitas melhoradas de massa e pizza sem glúten, como os novos Esparguete Bolonhesa e os Esparguete Panna e Prosciutto, as pizzas Piemontese e Prosciutto, os “antipasti” e sobremesas deliciosas como o Tiramisù Gelato e o seu famoso Cioccolatissimo.

O Grupo Vips conta com uma equipa multidisciplinar de Qualidade, Investigação e Desenvolvimento de Produto que participa, juntamente com os chefs de cada marca, em todos os processos de criação dos pratos novos. A excelência nos standards de qualidade e segurança alimentar está garantida graças a um sistema pioneiro de auditoria, em Espanha que combina tanto processos próprios como certificações externas. 

Toda a oferta sem glúten do Grupo Vips foi desenvolvida com base nas sugestões dos seus clientes com a certificação das principais associações de celíacos de Espanha: FACE, Federação de Associações de Celíacos de Espanha, a Associação de Celíacos da Catalunha e a Associação de Celíacos e Sensíveis ao Glúten de Madrid.

 

Sobre o Grupo Vips

O Grupo Vips é um dos grupos multimarca e multiformato líderes do setor da hotelaria e do comércio em Espanha. Inclui restaurantes, cafetarias e lojas. A empresa gere em propriedade ou sob o regime de franchising um total de 6  cadeias reconhecidas: VIPS (cafetaria-restaurante e loja), VIPS Smart, GINOS, The Wok, TGI Fridays e Starbucks Coffee em Espanha, Portugal e Andorra às quais brevemente se incorporará Wagamama. O Grupo conta além disso com três restaurantes singulares, Lucca, Rugantino Casa Tua e Tattaglia e uma fábrica premium de sandwichs, saladas e produtos para levar, BSF. A empresa soma mais de 350 estabelecimentos, atendem diariamente a mais de 120.000 clientes. Possui um programa de fidelização pioneiro e líder no setor da restauração, o Club Vips, com mais de 1.000.000 de sócios em toda a Espanha e cuja App, única no mercado e lançada em finais de abril de 2015, já conta com mais de 450.000 downloads. O Grupo Vips é uma empresa de capital privado, fundada em 1969. Os acionistas do Grupo Vips é composto de 70% pelos acionistas maioritários e fundadores do Grupo liderados pela família Arango, e 30% pelo fundo ProA Capital. O Grupo Vips emprega mais de 9.300 pessoas e encerrou o exercício de 2015 com 377,6 milhões de euros de faturação.

Mais informação em: www.grupovips.com / Descubra a App Club VIPS em: www.clubvips.com