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Abre el primer Ginos cien por cien renovado en Barcelona

Madrid, 14 de mayo de 2015 - Ginos, cadena de restaurantes especializada en gastronomía italiana creada por Grupo Vips a finales de los años 80, abre hoy en propiedad un nuevo establecimiento en Barcelona, en Ronda Universitat, 27. El nuevo restaurante abre sus puertas estrenando también la renovación de la imagen y de la oferta de la marca que Grupo Vips está implantando gradualmente en todos los establecimientos de la red en España.

Con esta apertura, la marca suma un total de 93 restaurantes en España (79 propios y 14 franquicias) y, de ellos, 8 en la Ciudad Condal. El espacio dispone de una superficie de 560 m2, con capacidad para acoger a 157 comensales, y ha supuesto la creación de 13 puestos de trabajo.

Ginos, un concepto 100% actualizado

El nuevo Ginos incluye la transformación de la enseña, que se ha reinventado por completo, revisando profundamente su propuesta de valor, actualizando su concepto, su atractivo y competitividad. El diseño totalmente renovado del restaurante integra como gran novedad un horno a la vista del cliente, desde el cual el pizzaiolo del restaurante elabora en el momento pizzas finísimas, panes y focaccias de la carta rejuvenecida. Además, incluye una barra en su entrada donde tomar el aperitivo o comer o cenar, lo que da lugar a un Ginos más versátil y con dos ambientes: por una parte, la zona de las mesas altas, y por otra, el comedor; dos espacios según la ocasión de consumo.

Con esta renovación integral de su diseño y mobiliario, sumada a la actualización del modelo de servicio, la marca Ginos culmina el proceso de transformación que empezó a principios de 2012 con la completa modificación de su oferta gastronómica, que se ha materializado en la mejora de las recetas clásicas de su carta, así como la incorporación de otras totalmente nuevas. Asimismo, se han creado nuevas formas personalizadas de probar y compartir sus platos, como la oferta denominada “A Modo Tuo”, fórmula que permite confeccionarse uno mismo el plato de pasta o pizza con los ingredientes preferidos, que los cocineros de Ginos elaborarán para el cliente en el momento.

La cocina italiana como lugar de reunión

La nueva decoración de los restaurantes Ginos trata de transmitir el ambiente de una auténtica cocina italiana –la habitación más importante del hogar, un lugar de encuentro entre familia y amigos– donde improvisar comidas, cenas y aperitivos en un entorno cómodo y distendido.

El interiorismo ha sido desarrollado por ILMIODESIGN (www.ilmiodesign.com), estudio del interiorista italiano Michele Corbani y de su socio, el diseñador industrial y también de origen italiano, Andrea Spada. Ambos han trabajado para crear un restaurante acogedor, rehuyendo del diseño típico de trattoria italiana tradicional.

La estética del nuevo Ginos sigue una tendencia muy de moda en estos momentos: un estilo rústico, urbano y actual. En su construcción se han empleado materiales nobles, como la madera natural sin tratar, lo que da lugar a superficies rugosas, sin pulir ni brillos, y mobiliario muy confortable, incluyendo sofás estilo Chester. En todo el local se encuentran guiños de estilo industrial por el uso de chapa, metales y lámparas de fábrica, pero sin abusar para evitar sensación de frialdad.

La iluminación juega un papel fundamental en la creación de dos ambientes diferenciados para el nuevo restaurante, más bullicioso y claro de día y más tenue e íntimo de noche.

 

Platos recién hechos con materias primas importadas

La renovada carta de Ginos propone una cocina italiana auténtica en la que predomina el proceso artesanal en la elaboración de los platos. Para ello se emplean materias primas de primera calidad directamente importadas de Italia, como la pasta seca y fresca proveniente de Puglia, los quesos Pecorino, Parmiggiano, la Mozzarella 100% de leche de búfala o la panceta arrotolata utilizada en algunas de sus recetas de pizzas y pastas.

El resultado es una carta compuesta de platos recién hechos con sabores intensos, generosos y abundantes, y servicios con una presentación muy cuidada que incluyen una amplia variedad de antipasti, ensaladas, pizzas estiradas al momento, pasta, postres y una amplia carta de vinos españoles e italianos.

 

Nuevo restaurante, nueva App

El nuevo restaurante Ginos, al igual que el resto de la cadena, cuenta además con el nuevo servicio que ofrece la recién lanzada App Club Vips, el emblemático club de fidelización de Grupo Vips.

Así, al descargarse la App, el cliente puede seguir disfrutando de las promociones y beneficios del Club sin necesidad de llevar la tarjeta o los cheques EuroVIPS en la cartera. Además, y como gran novedad, dispone de una nueva pasarela de servicios que incluye diferentes métodos de pago a través del móvil, servicio de pedido Take Away, reserva de mesa, geolocalización de establecimientos y la virtualización de la tarjeta y cheques EuroVIPS, que hasta ahora se enviaban por correo postal o se imprimían desde la web.

Adicionalmente, esta nueva App permite tener una comunicación muy directa con los Socios; cada una de sus funcionalidades está pensada para que aporte un valor real y personalizado en el momento de uso.

La App de Club VIPS es gratuita, desarrollada para smartphones y está disponible en App Store para iOS y en Google Play para Android. Aglutina todas las marcas que componen el Grupo Vips y su uso es válido en toda España.

 

Nuevo establecimiento GINOS

Dirección:

C/ Ronda Universitat, 27

08007, Barcelona

Teléfono:

93 521 02 29

Horario:

De Domingo a Jueves, de 12:00 a 23:00

Viernes, Sábados y Vísperas de Festivos, de 12:00 a 24:00 horas

 

Acerca de Grupo Vips

Grupo Vips es uno de los grupos multimarca y multiformato líderes del sector de la hostelería y el comercio en España. Integra restaurantes, cafeterías y tiendas. La compañía gestiona en propiedad o bajo el régimen de franquicia un total de 10 marcas comerciales que incluyen 6 reconocidas cadenas: VIPS (cafetería-restaurante y tienda), VIPSmart, GINOS, The Wok, TGI Friday’s y Starbucks Coffee en España y Portugal. Además, el Grupo cuenta con 4 restaurantes de alta gama, entre los que se encuentran los famosos Iroco, Rugantino, Lucca y Tattaglia. La empresa suma más de 350 establecimientos que atienden a más de 120.000 clientes diarios. Posee un programa de fidelización pionero y líder en el sector de la restauración, el Club Vips, con más de 2.800.000 de socios en toda España. Grupo Vips es una compañía de capital privado fundada en 1969. Goldman Sachs Capital Partners adquirió el 30% de la compañía en 2006. El Grupo Vips emplea a 8.000 personas y cerró el ejercicio 2013 con 336 millones de euros de facturación. Más información en: www.grupovips.com