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Abre el primer establecimiento VIPSmart de Elche

Madrid, 04 de septiembre de 2014.- VIPSmart, innovadora enseña de restauración creada por el Grupo Vips,  abre hoy en Elche, en el Centro Comercial L’Aljub, su noveno establecimiento.

La apertura, que se produce en régimen de franquicia, ha supuesto una inversión aproximada de 350.000€.

El nuevo establecimiento VIPSmart, situado en la planta alta del Centro Comercial L’Aljub, ocupa el local número A-18. Dispone de una superficie de 210 m2, con una capacidad para 88 comensales y ha supuesto la creación de 14 puestos de trabajo.

VIPSmart es una joven cadena de restaurantes creada en 2010 por el Grupo Vips, compañía líder en hostelería en nuestro país, que combina lo mejor de una Cafetería VIPS con las ventajas de un restaurante de comida rápida. Con esta apertura, la marca VIPSmart suma un total de nueve restaurantes en España (2 propios y 7 bajo régimen de franquicia).

Esta nueva apertura en régimen de franquicia es fruto de la apuesta firme que Grupo Vips está haciendo por esta vía de expansión. Después de haber crecido durante décadas operando en propio, hasta gestionar una red de más de 335 establecimientos, Grupo Vips decidió en marzo de 2013 impulsar su proyecto de franquicias (iniciado en 2010 con su marca Ginos), incorporando su enseña de mayor notoriedad, VIPS Cafeterías, así como su versión adaptada al Quick Service, VIPSmart.

El proyecto sigue creciendo y en la actualidad la empresa opera en régimen de franquicia un total de 25 establecimientos: 6 VIPS, 7 VIPSmart y 12 restaurantes Ginos. El objetivo es abrir en 2014 un total de 20 nuevas franquicias, tanto de Ginos como de Vips o VIPSmart, lo que convierte a la franquicia en el principal motor de la expansión del Grupo para el futuro próximo.

 

VIPSmart, un joven concepto de éxito

VIPSmart es un concepto que pertenece al “Fast Casual”, un segmento a medio camino entre el “Fast Food” y el “Casual Dining” que recoge las mejores características de ambos: por un lado, servicio rápido (sin servicio de mesa, el cliente hace su pedido desde un mostrador y espera sentado en su mesa a que esté listo para ir a recogerlo) y un ticket medio inferior a 10€, por el otro, una oferta basada en una selección de los platos de mayor éxito de los restaurantes VIPS - alta calidad en la materia prima (todas sus hamburguesas son de carne certificada 100% de vacuno gallego, sin aditivos ni conservantes), elaboración de todos los platos en el momento y cuidada presentación de los mismos en vajilla con cubertería. Además VIPSmart ofrece la opción del “siempre lleno”, permitiendo al cliente rellenar su vaso de refresco todas las veces que quiera.

La oferta de VIPSmart incluye una selección de ensaladas, entrantes, sándwiches, hamburguesas, postres de VIPS, así como menú infantil y platos aptos para celiacos. En este sentido, en sus locales, de diseño moderno, joven y divertido, se puede degustar el famoso sándwich Vips Club, la hamburguesa Manhattan, las croquetas, las tortitas con nata o el brownie a un precio ligeramente inferior que en las Cafeterías VIPS, pero con la misma calidad.

Asimismo, VIPSmart integra en su oferta recetas propias como el Frozen Yogurt (yogurt helado), personalizable por parte del cliente con una variedad de toppings de su elección.

Además de por la calidad de su oferta y la agilidad de su servicio, VIPSmart, el hermano pequeño de la marca VIPS se caracteriza por mantener una línea decorativa coherente con la nueva imagen de VIPS: el uso recurrente de elementos como la madera rubia o los boxes con banquetas confortables de colores,  son comunes a ambas marcas. VIPSmart se diferencia de VIPS por la presencia de su gran mostrador desde el cual se pasan los pedidos y su menú board así como una gama de colores más juvenil que le dan un toque más desenfadado y un ambiente actual. Ofrece un espacio cálido, acogedor y confortable, capaz de adaptarse a cada ocasión de consumo: desde un snack rápido en los taburetes de la barra, a una comida íntima o cena entre amigos en los módulos de boxes (bancadas altas apoyadas en la pared).

Tan solo un año después de su lanzamiento en España, la marca VIPSmart fue reconocida con el premio CIR Award 2011 como mejor concepto innovador de restauración europeo del año en la categoría de “snacking”. Los premios “CIR Award” (Convención Internacional de Restauración Moderna) reconocen los conceptos de restauración más atractivos del momento en toda Europa y reúne a lo más selecto del sector de la restauración organizada internacional. 

 

Nuevo establecimiento VIPSmart Elche

Dirección:

Centro Comercial L’Aljub

C/ Jacarilla nº7

03205 Elche (Alicante)

Horario:

Lunes a jueves: 9:00 h-23:30 h

Viernes y sábado: 9:00 h-24:00

Domingos: 12:00-23:30

 

Acerca de Grupo Vips (Sigla S.A.)

Grupos Vips es uno de los grupos multimarca y multiformato líderes del sector de la hostelería y comercio en España. Integra restaurantes, cafeterías y tiendas. La compañía gestiona en propiedad o bajo el régimen de franquicia un total de 10 marcas comerciales que incluyen 6 reconocidas cadenas: VIPS (cafetería-restaurante y tienda), VIPSmart, GINOS, The Wok, TGI Friday’s y Starbucks Coffee en España y Portugal. Además, el Grupo cuenta con 4 restaurantes de alta gama entre los que se encuentran los famosos Iroco, Rugantino, Lucca y Tattaglia. La empresa suma más de 335 establecimientos que atienden a más de 120.000 clientes diarios. Posee un programa de fidelización pionero y líder en el sector de la restauración, el Club Vips, con más de 2.200.000 de socios en toda España. Grupo Vips es una compañía de capital privado fundada en 1969. Goldman Sachs Capital Partners adquirió el 30% de la compañía en 2006. El Grupo Vips emplea a 8.000 personas y cerró el ejercicio 2013 con 336 millones de euros de facturación. Más información en: www.grupovips.com